CLINICA DE PANIFICADOS DE VIENA11-07-2008 Duración: 1 clase intensiva
PROFESOR: Ricardo Christiansen
METODOLOGÍA: Clases prácticas en aula taller con aplicación y degustación de recetas.
DURACION: 1 clase de 3 hs.
PERFIL DEL ALUMNO: estudiantes, ayudantes, microemprendedores público en gral. que deseen diversificar sus conocimientos personales y/o profesionales.
INICIO: Viernes 11/07 de 14.30 a 17,30 hs.
COSTO: $ 50,- Incluye Materiales, recetario, y Degustación.
CONTENIDOS: Técnica de elaboración de panificados de viena. Pan de panchos, pebetes, chips.
REQUISITO: traer indumentaria adecuada apta para la manipulación de alimentos (ropa cómoda, gorro, delantal y cuchilla).
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