MINI CHEF: SUPER DULCE29-07-2008 Duración: 4 clases
PROFESOR: Fernanda Pose
METODOLOGÍA: Clases prácticas en aula taller con aplicación y degustación de recetas.
MODALIDADES DEL CURSO: 4 clases de 3 hs. en vacaciones de Invierno: martes 29 y jueves 31 de julio y martes 5 y jueves 7 de agosto de 14.30 a 17.30 hs.
DESTINATARIO: Niños entre 9 y 15 años que deseeen dar sus primeros pasos en el arte culinario.
COSTO: $150 ,- Incluye Materiales, Recetario, y Degustación.
CONTENIDOS: Reconocimiento del espacio físico, nociones básicas sobre la materia prima a utilizar. Tipos de cocción. Nociones de seguridad e higiene. Nociones de nutrición. Elaboración de Brownies, tarteletas multifrutales, alfajores de maicena, alfajores marplatenses, tortas negras y blancas, bizcochuelos.
REQUISITO: Traer indumentaria adecuada apta para la manipulación de alimentos (ropa cómoda, gorro o pañuelo para cubrir el cabello, delantal)
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